Name: Roggenbrot mit Salzhering
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 persoon
Ingredients: 1-2 Scheiben Roggenbrot; 2 Salzheringe; 2 gehäufte EL griechischer Joghurt 5% Fett; 1 TL Zitronensaft; 1 TL geriebener Meerrettich; ½ Apfel, in sehr dünne Scheiben; ¼ kleine rote Zwiebel, in Ringen; Frischer Dill

Roggenbrot mit Salzhering

Zubereitungszeit 10 minuten

Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten

1-2 Scheiben Roggenbrot
2 Salzheringe
2 gehäufte EL griechischer Joghurt 5% Fett
1 TL Zitronensaft
1 TL geriebener Meerrettich
½ Apfel, in sehr dünne Scheiben
¼ kleine rote Zwiebel, in Ringen
Frischer Dill

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Zubereitungsart

Den Meerrettich und den Zitronensaft unter den griechischen Joghurt mischen und damit das Roggenbrot bestreichen. Das Brot mit einigen Apfelscheiben, Hering, Zwiebelringen belegen und mit frischem Dill garnieren.

Nährwerte pro Person

368 kcal Energie

13.9 g Fett

31.9 g Kohlenhydrate

25.4 g Eiweiß

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Denise van Gerven 2 weken geleden

Gezonde voeding is de basis voor een energiek en gelukkig leven.

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