Phase 1A+1B
Vegetarisch
Phase 1A+1B
Vegetarisch
Rosenkohl-Cremesuppe
Zubereitungszeit
25 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Das Öl in einem Suppentopf erhitzen und die Zwiebel ca. 1-2 Minuten andünsten. Den Rosenkohl und den Koriander hinzufügen und 2 Minuten mitbraten. Dann
2
die Brühe hinzufügen, aufkochen und den Rosenkohl in 10-12 Minuten gar werden lassen. Mit einem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Suppe pürieren.
3
Nach Belieben noch mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken und mit der Kochsahne abschließen.
Nährwerte pro Person
112 kcal
Energie
6.8 g
Fett
7.6 g
Kohlenhydrate
2.8 g
Eiweiß
Gemeinsam an Ergebnissen arbeiten, die bleiben
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