Phase 2A
Vegetarisch
Phase 2A
Vegetarisch
Rote-Bete-Suppe mit Feta
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Das Olivenöl in einem tiefen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch ca. 2 Minuten andünsten. Die Brühe hinzufügen und aufkochen. Die Rote-Bete-Stücke hinzufügen und kurz umrühren. Mit dem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Suppe pürieren. Die Suppe in eine Schüssel geben und den Feta darüber zerbröckeln. Mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Person
288 kcal
Energie
14.3 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
19.1 g
Eiweiß
Gemeinsam an Ergebnissen arbeiten, die bleiben
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