Salat mit geräuchertem Lachs, Ei und Avocado

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Salat mit geräuchertem Lachs, Ei und Avocado

Name: Salat mit geräuchertem Lachs, Ei und Avocado
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 persoon
Ingredients: 1 gekochtes Ei in Stücken; 2-3 Scheiben geräucherter Lachs; 50 g gemischter Salat; 5 Kirschtomaten, halbiert; ½ kleine Avocado in Stücken; ¼ rote Zwiebel in Ringen; Frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitungszeit 20 minuten

Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten

1 gekochtes Ei in Stücken
2-3 Scheiben geräucherter Lachs
50 g gemischter Salat
5 Kirschtomaten, halbiert
½ kleine Avocado in Stücken
¼ rote Zwiebel in Ringen
Frisch gemahlener Pfeffer

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Zubereitungsart

Den Salat auf einem Teller anrichten und Lachs, Ei, Avocado, Tomaten und rote Zwiebel darüber verteilen. Mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Person

295 kcal Energie

20.6 g Fett

5.5 g Kohlenhydrate

19.7 g Eiweiß

Bewertungen

4.5 (128)

Denise van Gerven 2 weken geleden

Gezonde voeding is de basis voor een energiek en gelukkig leven.

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