Phase 2B
Fisch
Fisch
Phase 2B
Fisch
Fisch
Spaghetti mit Garnelen und Aubergine
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Spaghetti gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Den Knoblauch pressen, die Kirschtomaten halbieren und die Aubergine in Stücke schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch andünsten. Die Aubergine mit Pfeffer und Oregano würzen und 5 Minuten mitbraten. Dann die Garnelen hinzufügen und nochmals 5 Minuten mitbraten. Die Spaghetti abgießen und mit dem Pesto vermengen. Das Gemüse und die Garnelen über die Spaghetti verteilen und den Ziegenkäse darüber zerbröckeln. Nach Belieben noch mit Pfeffer und Salz würzen.
Nährwerte pro Person
395 kcal
Energie
18.8 g
Fett
15.4 g
Kohlenhydrate
27.1 g
Ballaststoffe
27.8 g
Eiweiß
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