Phase 1A+1B
Fleisch
Phase 1A+1B
Fleisch
Spargel mit Steak
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Den Spargel 10 Minuten in einem großen Topf mit kochendem Wasser und etwas Salz garen. Den Herd ausschalten und den Spargel noch weitere 10 Minuten mit Deckel im warmen Wasser gar ziehen lassen. Das Steak mit Pfeffer und Salz würzen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Steak nach Wunsch rare, medium oder durchgebraten braten. Den Spargel mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und auf einem Teller anrichten. Das Steak in schöne Scheiben schneiden und mit dem Spargel servieren.
Nährwerte pro Person
241 kcal
Energie
10.2 g
Fett
6.1 g
Kohlenhydrate
29.5 g
Eiweiß
Gemeinsam an Ergebnissen arbeiten, die bleiben
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