Spinat-Tagliatelle mit grünem Spargel, Rohschinken und Zitrone
Zutaten
Zubereitungsart
Den Rohschinken in einer trockenen Pfanne ausbraten. Aus der Pfanne nehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dann die grünen Spargelspitzen ca. 5 Minuten in derselben Pfanne braten, bei Bedarf etwas extra Olivenöl hinzufügen. In der Zwischenzeit die Spinat-Tagliatelle gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Den Spargel aus der Pfanne nehmen, die Tagliatelle hinzufügen und mit dem Frischkäse vermengen. Mit Zitronensaft, -zeste und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Mit grünen Spargelspitzen und knusprigem Rohschinken servieren.
Nährwerte pro Person
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