Phase 2A
Fleisch
Phase 2A
Fleisch
Türkischer Lammpilaw
Zubereitungszeit
70 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Das Olivenöl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch rundherum gut anbraten. Die Hitze reduzieren, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz andünsten. Mit 100 ml heißer Brühe ablöschen. Abgedeckt eine Stunde lang schmoren. Nach 40 Minuten Paprika und Tomate zum Fleisch hinzufügen.
2
Den Reis 15-20 Minuten in den restlichen 900 ml Fleischbrühe kochen. Den Reis abgießen und zum Fleisch hinzufügen. Gut durchrühren und mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen. Mit dem gehackten Dill servieren.
Nährwerte pro Person
421 kcal
Energie
19.8 g
Fett
17.6 g
Kohlenhydrate
42 g
Eiweiß
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