Phase 1A+1B
Fleisch
Phase 1A+1B
Fleisch
Rosenkohl-Stampf mit gebratenen Schinkenwürfeln
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Das harte Ende des Rosenkohls abschneiden und in reichlich Wasser mit der Brühe bissfest kochen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenwürfel ca. 3-4 Minuten braten bis sie etwas knusprig werden. Das Kartoffelpüree gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Den Rosenkohl abgießen und fein zerdrücken. Zusammen mit den Schinkenwürfeln unter das Kartoffelpüree mischen. Mit etwas Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Nährwerte pro Person
256 kcal
Energie
9 g
Fett
11.1 g
Kohlenhydrate
4.1 g
Ballaststoffe
29.6 g
Eiweiß
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