Phase 2A
Vegetarisch
Phase 2A
Vegetarisch
Spaghetti mit gemischtem Gemüse
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Spaghetti gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Aubergine, Zucchini und Paprika in Stücke, die Kirschtomaten in Viertel schneiden und den Knoblauch pressen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch andünsten. Das Gemüse und das Tomatenmark hinzufügen und mit Oregano, Chiliflocken, Pfeffer und Salz würzen. Ca. 10 Minuten braten. Dann die Spaghetti hinzufügen und gut durchmischen. Mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Person
302 kcal
Energie
12.6 g
Fett
16.4 g
Kohlenhydrate
26.4 g
Ballaststoffe
17.7 g
Eiweiß
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