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Caprese Bowl mit gegrilltem Hähnchen
Phase 2B Fleisch

Caprese Bowl mit gegrilltem Hähnchen

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit 15 minuten
Portionen
Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten

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Zubereitungsart

1

Kirschtomaten und Avocado in Spalten und Mozzarella in Würfel schneiden. Das Hähnchenfilet mit Pfeffer und Salz würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet gar braten. Etwas abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden. Den gemischten Salat auf einer tiefen Schüssel verteilen. Das Pesto mit dem Weißweinessig vermengen. Die Kirschtomaten und den Mozzarella mit dem Pesto-Dressing besprenkeln und zusammen mit dem Hähnchenfilet und der Avocado über den Salat verteilen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Nährwerte pro Person

423 kcal Energie
29.3 g Fett
7.7 g Kohlenhydrate
5.6 g Ballaststoffe
29.4 g Eiweiß
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