Phase 1A+1B
Fisch
Fisch
Phase 1A+1B
Fisch
Fisch
Fischpäckchen mit Fenchel und Zitrone
Zubereitungszeit
35 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Das harte Unter- und Oberteil der Fenchelknolle abschneiden und dann in dünne Scheiben schneiden. Die Schalotte würfeln und den Dill fein hacken. Schalotte und Fenchel in der Mitte des Backpapiers verteilen. Das Lachsfilet darauflegen und mit Pfeffer und Salz würzen. Mit Butter, frischem Dill und der Zitronenscheibe abschließen. Das Backpapier nach oben falten damit ein Schälchen entsteht und den Wein hinzufügen. Die Päckchen gut verschließen (evtl. mit Küchengarn) und ca. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Nährwerte pro Person
433 kcal
Energie
28.9 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
4.1 g
Ballaststoffe
32 g
Eiweiß
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